Sono andato tempo fa a trovare Andrea sul lago di Bolsena, a Gradoli, una sorta di pellegrinaggio in una zona molto cool da qualche anno a questa parte. Il lago sembra il protagonista principale di questa storia, placido e maestoso concede il suo respiro alle tante vigne che su di esso si affacciano. Andrea Occhipinti è un ragazzo romano, studi di enologia ed il sogno di coltivare la propria vigna per farne con orgoglio un progetto familiare. Le vigne di Andrea sono proprio a ridosso del lago e nonostante il pauroso incendio di un paio di anni fa, è riuscito con la solita determinazione a proseguire la sua attività , producendo vini oserei dire raffinati ai quali manca forse solo un pò di quel coraggio che Andrea possiede, ma che, culturalmente limita molti della sua generazione, con l'utilizzo, a mio avviso ingiustificato dei solfiti in aggiunta. Ma questa è un'altra storia. Andrea è un affabile padrone di casa che mi propone un bel giro in vigna ed una degustazione coi fiocchi. Questo meraviglioso lapillo vulcanico, vero cuore dei suoli del Bolsena regala profondità e maestosità ad un aleatico bianco coi fiocchi l'Alter Alea di Andrea, Mentre il Grechetto rosso altro autoctono della zona si esprime con classe assoluta, sebbene non ancora del tutto libero di sprigionare la sua eleganza e la sua forza. La degustazione prosegue con un eccellente rosato ed altre declinazioni di rosso che Andrea nel corso degli anni ha prodotto. In cantina giare e cemento insieme ai silos di acciaio.
Gianluigi Carlino (DIA BOLIK)
Andrea Occhipinti Vini
Strada Comunale Montemaggiore snc - 01010
Località : Gradoli VT
Mob: +39 335 5789773